看到好看的蛋糕总会给人以梦幻的美感，但是很少有人深究蛋糕背后的制作与工艺。或许人们都觉得复杂纷繁的花纹难以掌控，现在，北京蓝山西点学校为学员提供各种面包、蛋糕等西点课程，帮助学员迅速掌握各种西点制作，欧黎贝还会帮助有意向的学员创业开店。

北京蓝山西点的课程涉及网红欧包、韩式裱花、法式西点等各类蛋糕特色课程，总有一款是你想学的，一起来看看吧。

一、网红欧包大全课程

学时10天，蓝山西点帮助学员系统学习制作面包的主要材料和工具的应用，讲解、练习面团成型、醒发，各种欧包配方详细解析，带学员熟悉各种软硬欧包的制作原料和制作方法，现场教学示范制作20多种欧包，增加每位学员能够亲身体会制作流程。

二、韩式裱花课程

学时8-9天，主要介绍豆沙、奶油霜的制作方法，韩式裱花及豆沙裱花的运用。现场示范46种花卉以及各种多肉的制作，为学员提供多样的植物裱花教学。

三、法式西点综合课程

学时16天，蓝山带领学员系统学习西点所有材料以及运用，各种制作工具的使用及注意事项，帮助学员补充基础理论知识，打好学习基础。具体教授80多种法式西点的制作，帮助学员熟悉不同的制作过程，让理论知识得到应用，掌握法式西点的制作。

四、蛋糕西点兴趣班

学时40天，包括蛋糕裱花课程36天和西点课程4天。蛋糕裱花课教授抹胚、裱花以及裱花花边，帮助学员熟悉蛋糕整体制作流程，能够独立制作完整的蛋糕。蓝山西点课程教授具体理论以及材料、设备和工具的使用，具体教授原味戚风和日式堂鸟的整体制作过程，以及提拉米苏、泡芙、雪媚娘等各种甜点的制作。

北京蓝山西点对学生采取点对点教学模式，手把手教授制作过程，增加学员有充足的练习时间，让学员轻松上手，学会多种西点制作，融汇贯通后可以自己创造新的点心，我们还对入学学员提供推荐就业和创业开店指导，为繁忙的人们提供一个偷闲的小店也是不错的创业道路。如果大家想要了解更多欢迎咨询。