甜点是一件非常神奇的事物，不仅有着诱惑人的外表，而且还有着美味的滋味，美美地吃上一口，简直时间都停止了。如此美味，你想要学会自己制作吗？那现在就开始学起来吧！北京蓝山西点学校烘焙课程已经准备好了，现在就等着你来学习了。在... 查看详情>>

炼乳真的是一个神奇的原材料，除了可以和就着牛奶和，还可以用来做个事各样的西点，而且告诉你味道绝美。喜欢的炼乳的朋友，一定不要错过这样一款美食——炼乳芝士蛋糕。有着松软绵绵的口感，入口即化，真的是绝了。看到这里，你是不是已... 查看详情>>

热爱西点的朋友，一定对隐形蛋糕这一西点不感到陌生，这种西点是由90%的蔬果加上10%的面糊组成的，前两天微博还有热搜，你们也可以去搜搜“水果蛋糕”哦。看到它的样子，你就会被这款美食深深吸引的。除此以外，因为这款西点大多都... 查看详情>>

与其说，西点是让人饱腹的食物，不如说，西点是艺术和美的享受。想要成为一个专业的西点师，光是靠着味道已经不能够满足现代食客的要求了。那么，北京蓝山西点学校今天就教大家让西点颜值增加的巧克力装饰的制作方法。首先教大家的是制作... 查看详情>>

西点店现在更加纠结的，应该就是怎样提升自己的客流，实现更好的营收，让自己做出的甜点，有高颜值的同时能够给同学们带来更大的幸福感，如果你也有这样的需求的话，就来北京蓝山西点学校学习这五种技巧吧。巧克力装饰法，不管是巧克力片... 查看详情>>

打卡过许多的网红店，你知道他们的好坏，但是你知道一家网红店是怎样成为网红店的吗？今天，北京蓝山西点学校专访，爆火网红店铺的养成记，一起来了解一下吧。我们今天的主角，是soulsoul网红店的周佳小姐姐，一个非常酷非常有个... 查看详情>>

你是不是一位，IT人就只能够整天抱着电脑和那些有的没的的代码打交道？你是不是觉得进入了IT圈之后就可以等着掉头发了？北京蓝山西点学校今天就要为大家介绍一下IT女的发家史，快来了解下。今天北京蓝山西点学校要为大家介绍的，是... 查看详情>>

夏季到了，似乎很多人觉得夏季以应该是甜品的淡季，因为燥热的夏天，大家更愿意和多汁的水果在一起。但是北京蓝山西点学校就不这样认为，我们为大家准备了水果的慕斯，快来学习一下夏季爆款吧！相信大家应该也都是知道的，就是芒果总是可... 查看详情>>

很多小伙伴给北京蓝山西点学校留言，有木有一种能大量生产，并可以增加销量的配方凭借小编的三寸不烂之舌，终得老师赏赐一网红+爆款配方，小编要来了四款网红配方，快来跟着做起来吧。一、原味网红曲奇原料黄油135g、糖粉40g、奶... 查看详情>>

产品是否热销，直接影响烘焙店的后续盈利？如何科学建立产品销售计划？如何淘汰冷门选择优质产品？北京蓝山西点学校给大家支几招。一、现烤与包装，销售比例不协调？建议措施：如现烤面包有30种，包装面包同样有30种，但包装销售额却... 查看详情>>